记录饮食日记不仅可以帮助您衡量你的热量、蛋白质以及维生素、水等营养要素的摄入，还可以帮助您发现不耐受的食物，可以将这类食物从食谱中删除，避免加重疾病活动。
待病情好转后，您也可以再次尝试上述食物，有些食物可以在病情好转后变为可以耐受，对于轻度不耐受食物可以采取间隔5~7天后再次尝试，对于中度和高度不耐受食物可直接忌食。
四、口服肠内营养制剂
UC患者通常需要营养治疗，尤其时通过肠内营养制剂进行肠内营养治疗。
肠内营养治疗的路径包括口服和管饲，而在实施肠内营养治疗时，我们一般优先考虑口服肠内营养制剂进行肠内营养治疗。
肠内营养制剂对于UC的作用主要在于改善营养不良和预防营养风险。
我们今天来介绍一下改良的肠内营养制剂口服方法：
1. 选择合适的肠内营养制剂；
2. 按照说明书每次兑300ml，置于保温杯中；
3. 每3~5分钟口服3~5ml。
这种改良的口服方法的好处：
1. 患者的耐受性好，依从性高；
2. 有管饲的疗效，但没有管饲的副作用；
3. 价廉物美，简单易行。
