健康教育

老年膳食营养

根据2022年出版的中国居民膳食指南,65岁以上老人,推荐4条核心平衡膳食方案。

第一,食物品种丰富,动物食物充足,常吃大豆制品。

第二,鼓励共同进餐,保持良好食欲,享受食物美味。

第三,积极户外活动,延缓肌肉衰减,保持适宜体重。

最后,定期健康体检,测评营养状况,预防营养缺乏。

然而80岁以上高龄老人,其推荐膳食原则如下

食物多样,鼓励多种进食选择质地细软,能量和营养密度高的食物

多吃鱼禽肉蛋奶和豆,适量蔬菜配水果

关注体重丢失,定期营养筛查评估,预防营养不良

适时合理补充营养,提高生活质量

坚持健身与益智活动,促进身心健康

下面我们实战演练一下,老人三餐均衡膳食如下,

食谱一(1500大卡),早餐杂粮粥,烧麦,酸奶,鸭蛋拌黄瓜。午餐,红薯饭,青椒烧肉圆,海带豆腐汤。晚餐,鸡丝面,盐水鸭,牛奶。

食谱二(1900大卡)早餐燕麦粥,花卷,拌青椒,葡萄。

午餐,绿豆米饭,白菜猪肉炖豆腐,炒西兰花。晚餐,小米粥,馒头,清蒸鲳鱼,虾皮炒卷心菜,蒜蓉菠菜。

我国居民平衡膳食,包括有,5大类食物包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶类、大豆和坚 果类以及烹调用油盐。保持食物多样、食物定量、合理运动、分餐制原则,是实践营养均衡和促进健康的关键点,祝大家生活一帆风顺。